Qui non si canta al modo delle rane

7 settembre 2014

  • duperdu-rane
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excursus semiserio sulla Milano culinaria


ideazione e ricerca drammaturgica Clara Sestilli

regia e drammaturgia Marta Marangoni

musiche originali Fabio Wolf

in scena duperdu


Conoscete certamente il risotto alla milanese, il risotto giallo, il nostro risotto, una specie di sole gastronomico che sta sulla bandiera splendente della cucina milanese.
Un risotto degno di questo nome dev’essere cucinato molto lentamente, con pazienza rara. Nell’attesa sarete rapiti da un florilegio di letture di classici milanesi, proverbi, motti di spirito, canzoni, aneddoti e curiosità, ispirati alla tradizione del cibo meneghino. Quando sentirete spandersi nell’aria il profumo suadente e caldo del risotto, allora tutto sarà pronto per l’altro glorioso spettacolo: quello a tavola, insieme a noi!

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